Cocadas o Coquitos

Familia un postre sencillo para días especiales que llegan, vamos a la cocina. #pontuestrella
Cocadas o Coquitos
Familia un postre sencillo para días especiales que llegan, vamos a la cocina. #pontuestrella
Paso a paso
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En un bol mezclaremos los ingredientes,si teneis robot de cocina,añadir al robot en el orden que se indica,20 segundos a velocidad 5 y dejar reposar la masa una media hora.
LLevar a una manga pastelera con boquilla rizada o lisa si quereis que os salgan rizadas,si no,tan sencillo como coger porciones con las manos y darle la forma que mas os guste,en mi caso bolitas,las vamos poniendo en una bandeja con papel de horno y las llevamos al horno precalentado a 160º unos 15 minutos,hasta que doren. - 2
Depende del tamaño tardara más o menos, si son más grandes tardaran un poco más.Dejaremos que se enfríen para poder manipularlas.
Para los más golosos nada como pasarlas por un baño de chocolate y dejar secar en la nevera, un bocado delicioso, Tevasapuntar.
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Los coquitos o cocadas no son más que unas bolitas horneadas hechas a base de coco y huevo. Aunque se consideran un dulce típico de Navidad, en casa los preparo todo el año, pues a mis padres y a mi nos encantan. Llevan pocos ingredientes y son sencillos y muy rápidos de hacer, siendo ideales también para prepararlos con los peques de la casa. Además, si le añadimos a la masa original ingredientes como la ralladura de naranja, el aroma de vainilla, chocolate negro, etc., podemos preparar coquitos del sabor que más nos guste. Debora Rosano -
Cocadas Cocadas
#mirecetario Quiero compartir con todos esta bonita historia por lo menos lo es para mi, en la residencia de mayores de San Juan de Dios han echo por un día un taller de repostería donde participaron usuarios, trabajadores y familiares, así que me lo propusieron y encantada acepté, es una receta de Chile y se llama cocada porque el coco es su principal ingrediente. Pero con lo que más disfruté fue cuando preparé la mezcla y ver cómo los mayores con sus delantales y guantes puestos pasaban las bolitas como ellos decían por coco, verlos disfrutar y participar no tiene precio. Un dulce muy sencillo y fácil preparación.#sigococinandoconloli#emplatado Mari Carmen -
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Receta original de @petit_fit en instagram. Le he cambiado el edulcorante. Nuritmica.fit
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