Tortilla de papas
Deliciosa receta española, fácil y económica
Paso a paso
- 1
Pela y pica las papas en rodajas finas y ponlas a cocer con sal y luego colarlas
- 2
Pica y sofríe la cebolla con el ajo hasta que la cebolla se dore todo en una sartén grande porque luego agregaras las papas
- 3
Agrega las papas y revuelve (con cuidado para que las papas no se rompan) y que se integre con el sofrito
- 4
En un bol bate los huevos con los aliños y luego agrega la mezcla a la sartén donde tienes las papas y la cebolla
- 5
Deja que se cocine, puedes tapar la sartén para que se cocine mejor, cuando veas que la parte de abajo de la tortilla está sólida, ayúdate con un plato o tapa para dar vuelta la tortilla, deja que se dore. Puedes repetir este paso las veces que quieras hasta que la tortilla tenga la consistencia que desees (ya sea más húmeda o más cocida)
- 6
Como concejo, acompañala con una ensalada de tomate con albahaca
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