Mini hamburguesas de bacalao
Una forma diferente de comer el bacalao. Podemos cambiar el pescado por el que queramos, seguro que quedaran igual de ricas!!
Mini hamburguesas de bacalao
Una forma diferente de comer el bacalao. Podemos cambiar el pescado por el que queramos, seguro que quedaran igual de ricas!!
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, el perejil y el ajo en trocitos muy pequeños, a conciencia.
- 2
Troceamos el bacalao igual que el picado anterior, muy pequeñito y juntamos todo.
- 3
Añadimos los huevos, sal y pan rallado. Debe quedarnos una masa manejable, ni muy líquida ni demasiado consistente, solo lo suficiente para que podamos darle la forma deseada. Dejamos reposar mínimo 30 min en el frigo.
- 4
Una vez reposada la masa anterior, dividimos en tantas hamburguesas como queramos y añadimos a la sartén con aove caliente. Doramos por ambas caras y listas!!
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