Masa fácil para tartas dulces
Esta masa la utilizo absolutamente para todas mis tartas. Coco y dulce de leche, frola, frutal, valeria....TODAS. Es más siempre hago masa demás (hago el doble de la receta) para tener lista en mi heladera. Hasta 1 semana se conserva en perfecto estado envuelta en film.
Masa fácil para tartas dulces
Esta masa la utilizo absolutamente para todas mis tartas. Coco y dulce de leche, frola, frutal, valeria....TODAS. Es más siempre hago masa demás (hago el doble de la receta) para tener lista en mi heladera. Hasta 1 semana se conserva en perfecto estado envuelta en film.
Paso a paso
- 1
Cremar manteca blanda con azúcar.
- 2
Incorporar huevo y esencia. Batir
- 3
Agregar la harina previamente tamizada. Unir sin amasar. Yo me ayudo con una espátula.
- 4
Envolver en film y llevar a la heladera mínimo 2 horas.
- 5
Unir sin amasar. Yo me ayudo con una espátula.
- 6
Estirar sobre la mesada enharinada y forrar el molde deseado. Esta cantidad de masa alcanza para una tartera de 28 cm de diámetro.
- 7
Si vas a hacer la base de masa sola (lemon, toffi o frutales). Colocar papel aluminio sobre la masa y algo de peso. Yo uso unos garbanzos que tengo exclusivamente para eso.
- 8
Cocinar en horno 180º por 15-20 minutos en este caso.
- 9
Yo esta vez prepare una tarta de frutillas con chantilly.
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