Paso a paso
- 1
Cortar las patatas, peladas y lavadas, en rodajas, como para tortilla.
- 2
Poner una sartén o cacerola con aceite en el fuego y añadir las patatas con sal y remover hasta que se vayan dorando un poco.
- 3
Poner en un mortero 3 ajos, comimos, sal y un pelín de vinagre y hacer un majado.
- 4
Quitar el exceso de aceite de las patatas y añadir el majado, remover todo unos minutos y añadir el pimentón, movemos todo con cuidado para que no se queme el pimentón y añadimos agua para cubrir todas las patatas y cocemos hasta que estén blanditas.
- 5
Cuando esté listo le añadimos 1 diente de ajo, prensado o picado muy pequeño y removemos y servimos. Y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Mancheguita le encantará ver cómo quedó.
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