Albóndigas guisadas pilotes!!!!
#lasrecetasdecookpad #domino #albóndigas#felizcooksnap Buenos nos vamos con unas albóndigas!!! Algo que también seguro que aciertas. Una receta tradicional !!
Albóndigas guisadas pilotes!!!!
#lasrecetasdecookpad #domino #albóndigas#felizcooksnap Buenos nos vamos con unas albóndigas!!! Algo que también seguro que aciertas. Una receta tradicional !!
Paso a paso
- 1
En un bol vamos a mezclar la carne picada, con un poco de ajo picado, perejil, sal y pimienta, amasamos y formamos las bolitas.
- 2
Cuando tengamos las forma hecha, vamos a pasarlas por harina y las freímos. En una olla, añadimos la cebolla, el puerro y tomate con aove, y pochamos.
- 3
Añadimos el vino blanco, quemamos unos minutos. A continuación le añadiremos el concentrado de tomate y el caldo. Vertemos las albóndigas y a fuego lento cocinamos.
- 4
En una batidora añadimos el pan frito, las almendras, pimentón, ajo, y un poco de caldo restante, trituramos y Añadimos a la olla, seguimos cocinando por 40/50 min más. Tendremos una salsa estupenda
- 5
De guarnición unas patatas fritas, asadas, de cualquier manera siempre queda bien con una salsa yyyyy una barra de pan ya sabéis para mojar !! Y para empujar !!
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