Tinga de pollo🌺

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Excelente día !!!!
Espero se encuentren bien 🙏🙏🙏
Les comparto una receta muy sencilla y deliciosa una tinga de pollo la cual pueden disfrutar en tacos, tostada, quesadillas, una receta que saca de apuros con muy pocos ingredientes deliciosa se las recomiendo 🤗🙏
https://youtu.be/M13cfuief7g
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Tinga de pollo🌺

El cooksnap de Nayti Ávila cuando hizo Tinga de pollo🌺.
El cooksnap de Cecy Avila cuando hizo Tinga de pollo🌺.
El cooksnap de Essmeralda Romero cuando hizo Tinga de pollo🌺.
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Ingredientes

1:45 minutos
5 personas
  1. 2pechugas de pollo (pueden utilizar pollo entero a su gusto
  2. 1/2cebolla
  3. 6tomates rojos maduros
  4. 1 dientesajo
  5. al gustoChiles chipotle
  6. Sazondor de pollo (opcional)
  7. Para que se cueza el pollo:
  8. 1 trozocebolla
  9. 1 dienteajo
  10. al gustoSal
  11. Para acompañar la tinga
  12. Crema
  13. Aguacate
  14. Cebolla curtida opcional
  15. 1Paquetede Tostadas
  16. Lechuga chica (opcional) picada

Paso a paso

1:45 minutos
  1. 1

    Preparación
    En una olla añadir las pechugas con un trozo de cebolla, un diente de ajo y sal, dejar  hasta que el pollo este suave, ya listo sacar de el caldo y dejar templar, 

    Foto del paso 1 de la receta: Tinga de pollo🌺
  2. 2

    Después deshebrar y reserva,

    Foto del paso 2 de la receta: Tinga de pollo🌺
  3. 3

    Aparte  en otra olla con agua incorporar los tomates y dejar por 5 minutos, ya listos sacar de el agua dejar enfriar y quitar la piel de el tomate, después incorporar a  la licuadora con el chile chipotle al gusto el trocito de cebolla, el diente de ajo, sal, pimienta al gusto, una taza de caldo donde se cocino las pechugas, moler y reservar,

    Foto del paso 3 de la receta: Tinga de pollo🌺
    Foto del paso 3 de la receta: Tinga de pollo🌺
  4. 4

    Enseguida cortar la cebolla en media lunas delgadas ya picada dejar sobre un sartén con un poco de aceite y sofreír 2 minutos enseguida  incorporar el pollo deshebrado, el ajo triturado  mezclar, 

    Foto del paso 4 de la receta: Tinga de pollo🌺
    Foto del paso 4 de la receta: Tinga de pollo🌺
  5. 5

    Verter la salsa sobre un colador (opcional)

    Foto del paso 5 de la receta: Tinga de pollo🌺
  6. 6

    Rectificar sazón y  dejar consumir un poco más el líquido para que el pollo quede bien sazonado al final rectificar sazón  y listo!!!!! queda delicioso sirve en tostadas con cebolla curtida, aguacate, crema o en lo que tu prefieras también en tacos y quesadillas queda riquísimo!!!

    Foto del paso 6 de la receta: Tinga de pollo🌺
    Foto del paso 6 de la receta: Tinga de pollo🌺
  7. 7

    NOTA : Si te queda muy reseco puedes agregar más caldo del pollo que
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