Caldo de verdura
Quizá la foto no es nada apetecible pero me quedó tan bueno que luego nos hicimos el caldo de verduras este con la zanahoria del caldo y unos fideos... (os dejo la foto) estaba muy bueno y la verdad es que para cenar una sopa light, ¡perfecta!
Caldo de verdura
Quizá la foto no es nada apetecible pero me quedó tan bueno que luego nos hicimos el caldo de verduras este con la zanahoria del caldo y unos fideos... (os dejo la foto) estaba muy bueno y la verdad es que para cenar una sopa light, ¡perfecta!
Paso a paso
- 1
Poner la olla con agua a calentar.
- 2
Pelar toda la verdura, lavarla y cortarla. Cuando hierve echar aceite de oliva y sal. Cuando vuelve a romper a hervir añadir toda la verdura.
- 3
Enjugar la carcasa del pollo, añadirla al agua.
- 4
Añadir el azafrán y colorante y dejar tapado 1 hora que se cueza bien.
- 5
Rectificar de sal. Dejar a fuego lento que coja más gustito.
- 6
Opcional: Un huesecito de jamón
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