Dorada a la sal
Aunque la dorada, parece ser que no está muy bien de aspecto, esta magnífica de sabor. Solo hay que quitar la piel y sacar los lomos. Cuidado con las espinas. Es una receta muy fácil de hacer y que está muy buena.
#LasRecetasDeCookpad
#Dominò
Dorada a la sal
Aunque la dorada, parece ser que no está muy bien de aspecto, esta magnífica de sabor. Solo hay que quitar la piel y sacar los lomos. Cuidado con las espinas. Es una receta muy fácil de hacer y que está muy buena.
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Paso a paso
- 1
Poner el horno a calentar (arriba y abajo) a 200ºC.
- 2
Enjuagar las doradas y dejar escurrir.
- 3
En la bandeja del horno colocar papel de hornear y colocar las doradas encima del papel.
- 4
Echar la sal en un cuenco y humedecer con un poco de agua.
- 5
Cubrir las doradas con la sal, las dos doradas deben quedar totalmente cubiertas con la sal, excepto la cola y la parte del ojo.
- 6
De esta forma dejando el ojo fuera, podremos comprobar cuando la dorada está completamente hecha, ya que el ojo una vez hecho se pone blanquecino.
- 7
Meter la bandeja en el horno a 200ºC y deja que se hagan las doradas durante 35 minutos. Pasado este rato el ojo de la dorada habrá cambiado de aspecto.
- 8
Una vez hecha la dorada, retirar hacia los lados la sal que cubre la dorada. Mete una espátula bajo la misma y sírvela en un plato.
- 9
Retirar la piel, será muy fácilmente. Y ya solo queda elegir la guarnición.
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