Arroz integral con verduritas y cúrcuma
Al peque le cuesta un poco consumir fibra que no sea en fruta pero el arroz le encanta así que hemos empezado a usar arroz integral en nuestros platos y siempre repite! (La cantidad de arroz es elevada porque he hecho de más, sigue las instrucciones del paquete).
Arroz integral con verduritas y cúrcuma
Al peque le cuesta un poco consumir fibra que no sea en fruta pero el arroz le encanta así que hemos empezado a usar arroz integral en nuestros platos y siempre repite! (La cantidad de arroz es elevada porque he hecho de más, sigue las instrucciones del paquete).
Paso a paso
- 1
Lleva el arroz y el agua en una olla a hervir durante unos 20 minutos. Recuerda seguir las instrucciones del paquete. Cuando esté listo escurre y reserva.
- 2
Mientras se hace el arroz corta las verduras a trocitos excepto el calabacín que lo he dejado algo más grande.
- 3
Empezar pochando la cebolla y cuando esté transparente agregar el resto de verduras. Agregar sal y la cúrcuma. Pocharemos las verduras unos 10 minutos. Depende te gusten más o menos hechas.
- 4
Agregar el arroz, remover, tapar y dejar con el fuego apagado unos 2-3'. A disfrutar!
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