Mermelada de naranjas
Es la primera vez que hago mermelada, así que se aceptan sugerencias y todo tipo de comentarios.
Mermelada de naranjas
Es la primera vez que hago mermelada, así que se aceptan sugerencias y todo tipo de comentarios.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las naranjas. En este caso las corto en gajos para que sea más simple quitarles luego la piel. Una vez peladas las cortamos y colocamos en una olla. En lo posible de base espesa
- 2
Agregamos el azúcar y las pisamos para que larguen el jugo. También agregamos la esencia de vainilla
- 3
Primero cocinamos a fuego medio hasta que hierva, luego bajamos a fuego lento hasta que reduzca el líquido y quede con la consistencia deseada. Revolver cada tanto para que no se pegue.
- 4
Opcional: Agregamos cascaritas de naranja cortadas bien finito para darle otra textura. Hay que sacarle la parte blanca para que no sea tan amarga
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