Jibiones encebollados
yayita @cook_6813156
Paso a paso
- 1
Limpiamos los calamares y los rellenamos con sus patas y aletas.
- 2
En una cazuela, echamos aceite y vamos poniendo a pochar la cebolla. Se tiene que hacer poco a poco. Si quieres, puedes echarla un poquito de azúcar para que caramelice cuando esté reduciendo. Un par de cucharadas.
- 3
En otra sartén, saltea los calamares un poco. Dos tres minutos por cada lado.
- 4
Añade los calamares a la cebolla cuando esta empiece a reducir e incorpora el vino. Deja que se cocine todo junto unos minutos a fuego medio. Tapa y deja reposar un poco.
- 5
Listo. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yayita le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/14327494
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Jibiones encebollados Jibiones encebollados
Estos jibiones o txipirones son pescados en la Bahia de Laredo por mi tio Lipe que es un pescador de aúpa. Ahora me toca a mi cocinarlos y hoy me han apetecido encebollados.
-
Codillos encebollados Codillos encebollados
En casa como más nos gustan es encebollados, queda una carne tierna jugosa, y melosita como si se tratase del mejor de los manjares, que podemos acompañarla de unos pimientos asados y unas patatas fritas.
-
Pulpitos encebollados Pulpitos encebollados
Pulpo con cebolla y ajos rehogados con tomate y vino, se hace a fuego lento y se sirve con unas patatas fritas a lo pobre o asadas.
-
Pulpitos encebollados Pulpitos encebollados
Hoy vamos a preparar unos deliciosos pulpitos con cebolla. Esta es una receta de pulpo muy tradicional de la cuina catalana, donde sofreímos los pulpitos en abundante cebolla y ajo. ¡Una verdadera delicia! No te pierdas el paso a paso
-
Pulpitos encebollados Pulpitos encebollados
Este plato lo hacen mucho los pescadores.
-
-
Pulpitos encebollados Pulpitos encebollados
Un plato muy sencillo para hacerlo y de un excelente resultado.Los podemos comprar congelados y limpios, listos para cocinar, salen mucho más económicos y no desmerecen nada el resultado final, animaros y probar
-
Maganos encebollados Maganos encebollados
En Cantabria se denominan maganos a los calamares
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/14327494
Comentarios