Es una receta de mi padre que entendía de aliños y aceitunas. Sirva de homenaje a una buena persona.

Es el tiempo de aliñar las aceitunas del huerto del abuelo...ahí vamos!!!!

Aliño tradicional de aceitunas / olivas de la Comarca del Aljarafe. Para ver la receta en vídeo, copia y pega el siguiente link: https://youtu.be/o3eyJ0EfYGU

Ayer mi cuñado me trajo a casa una garrafa con aceitunas partidas adobadas. Estas garrafas se han preparado siempre en casa desde mis abuelos o antes. Ahora es mi hermana y cuñado los que se preocupan por prepararlas, aprovechando que tienen bancales de olivos.He preguntado por la clase de aceituna y es la "alfafarenca" típica de esta zona de Alicante. Prometo que para el año que viene las preparo yo en casa, así cuando vengáis a hacerme la visita las probáis.GXL (gracias por leerme)

Hola a todos, hoy os presento una receta de fiesta de cordero (eid adha) pinchos con carne de cordero muy ricos ycon ingredientes de la cocina.La receta esta en mi canal comida de Marruecos con Hakima explicada paso a paso sin cortes gracias.

Con esta receta casera veras lo fácil que es aliñar las aceitunas en casa.este aliño es el mas clásico lo puedes variar a tu gusto.Si puedes conseguir las aceitunas directamente del árbol, no olvides que hay que arrancarlas antes de que lleguen a la plena madurez, para que tengan la carne bien dura y firme.Para guardarlas solo necesitas un puchero de barro o buenos frascos de cristal.Es importante que siempre estén cubiertas de liquido.

Esta son unas alubias en tomate, con mucho sabor a hierbas aromáticas como perejil, cilantro, mucho ajo y especias que le da ese punto a la cocina mediterránea de la cuenca del Magreb árabe.. es un guiso muy fácil de hacer, con unos ingredientes que todos solemos tener en nuestra cocina.

Ayer aliñé aceitunas, en casa no faltan ya que a mi marido le encanta, yo las aliño a la manera que siempre la hacía mi abuela que era una experta.

Un aliño para las aceitunas caseras, muy rico!

🌱🌱🍋🧄Llegas a un bar, pides una cerveza y te ponen unas aceitunas. Si tienes oportunidad de hacerte con aceitunas recién recogidas del árbol, ahora vamos a saber como se preparan.#tapeando#porunmundomejor#cocinarápidaysabrosa#menúsemanal

Estas aceitunas me las regalaron mis muy queridos amigos Mercedes y Gianni, preparadas por la madre de Mercedes en Extremadura, que aparte de estar maravillosas, ha sido un detallazo fantástico, muchas gracias!!!