Crema de garbanzos y langostinos
Es una receta fácil y sabrosa, no os dejéis engañar por los ingredientes porque el resultado es espectacular. #Caledario21
Crema de garbanzos y langostinos
Es una receta fácil y sabrosa, no os dejéis engañar por los ingredientes porque el resultado es espectacular. #Caledario21
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos un chorro de aceite de oliva y pochamos (fuego medio) la media cebolla previamente picada, añadimos 13 langostinos (subimos a fuego alto) pelados cocinamos.
- 2
Cuando los langostinos estén marcados añadimos las dos cucharadas de tomate y los garbanzos, rehogamos 3 minutos.
- 3
Cubrimos con el caldo y llevamos a ebullición, cocemos (fuego medio) durante 5 min. Una vez transcurrido el tiempo lo pasamos por la batidora.
- 4
Para emplatar : marcamos a la plancha los langostinos reservados y decoramos con picatostes y chorro de aceite.
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