260. Arroz al horno (parte 2 del puchero valenciano) (principal arroz)
#lowcost Y vamos con el segundo plato del puchero valenciano: arroz al horno. Unas costillas de cerdo, unas morcillas, un chorizo ( a mi hijo le encanta), unas habitas baby, dos patatas y dos tomates y con el caldo de cocido ya tenemos un plato contundente y bueno😋
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Paso a paso
- 1
Salpimentamos las costillas. En una cazuela apta para horno, sofreímos con los 6 ajos y las costillas a fuego lento. Incorporamos las habitas.
- 2
Mientas ponemos a calentar la parte del caldo de cocido, que estará espeso por la temperatura y la consistencia, junto con el agua en proporción. Rectificamos de sal. Añadimos el arroz con el pimentón dulce. Sofreímos todo unos 10 minutos para que el arroz absorba el jugo de las costillas
- 3
Incorporamos el caldo juntos con las patatas peladas y partida por la mitad en horizontal. Los tomates los lavamos y partimos por la mitad y también incorporamos las morcillas y el chorizo junto con la cabeza de ajos. Precalentamos el horno a 200 grados y lo ponemos cuando rompa a hervir.
- 4
Dejamos 30 minutos. Servir caliente. Que aproveche!!!
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Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/04/arroz-al-horno-típico-plato-valenciano.htmlTenéis una pagina en facebook llamada (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlArroz al horno ¨ típico plato valenciano ¨Hola a todos mis amigos del canal cambalache3 hoy os quiero enseñar una de las recetas más típicas de nuestro país concreta mente de la zona de Valencia se trata de el arroz al horno un plato muy elaborado con productos muy nuestros muy ibéricos y que por supuesto está riquísimo y también está dedicado a todos mis amigos valencianos que tanto me quieres y tanto me apoyan desde hace tantos años muchísimas gracias a todos por vuestros comentarios que me mandáis gracias por vuestros likes y por supuesto gracias por suscribiros a mi canal cambalache3 os quiero amigos.
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