Huevos estrellados bañados en salsa verde con jamón
Una receta por los que les llegó a sobrar jamón ahumado de Navidad 🎄
Yo quería hacer huevos divorciados pero se me antojo más esto✨
Huevos estrellados bañados en salsa verde con jamón
Una receta por los que les llegó a sobrar jamón ahumado de Navidad 🎄
Yo quería hacer huevos divorciados pero se me antojo más esto✨
Paso a paso
- 1
Primero haremos nuestra salsa, pondremos a tatemar los chiles y el tomate, cuando ya estén bien tatemados los haremos puré con un vaso.
- 2
Cuando ya esté bien picado los chiles con el tomate los pasaremos a la licuadora, le pondremos 1 taza de agua y nuestros chiles y le pondremos una lata de salsa de tomate de 400 ml, le pondremos sal al gusto, pimienta y ajo molido; Licuamos aproximadamente 2 minutos.
- 3
Comenzamos a picar finamente la mitad de una cebolla morada y hacemos lo mismo con el jamón solo que en cubos un poco decentes.
- 4
Ahora si hacer nuestro colchón que llevará encima todo esto, ponemos dos huevos en el sartén que queden bien buenos 👌Después de eso lo pondremos en el plato nuestro huevo estrellado 🍳
- 5
Ahora hacer nuestra carnita en salsa ✨, pondremos en el mismo sartén donde hicimos el huevo el jamón junto con la cebolla morada cuando se esté dorando vertemos nuestra salsa tatemada
- 6
Mientras se calienta nuestro guiso, comenzaremos a rallar el quesito ✨ 🧀
- 7
✨Ahora si a servir✨pondremos nuestro guisado arriba de nuestros dos huevos estrellados 🍳 y listo le espolvoreamos un poco de queso y listo para comer ✨❤️
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