Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Doramos en pollo en aceite de oliva, sacamos y reservamos. En el mismo aceite sofreímos la cebolla cortada en juliana, el pimiento en tiras, el ajo picado, la zanahoria en rodajas y el tomate en cubitos.
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Tras saltear durante 10 minutos a fuego alto, bajamos a fuego medio, agregamos el pollo, salpimentamos, agregamos tomillo y romero al gusto, y removemos durante 5 minutos para mezclar los sabores.
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Añadimos el vaso de vino tinto, bajamos a fuego suave, añadimos las 2 latas de champiñones y dejamos cocinar tapado durante 1 hora, removiendo de vez en cuando. Transcurrido este tiempo tenemos el guiso listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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