Tarta de banana y coco

Maria Elena Rengifo
Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez
Colombia 💛💙❤️

Esta tarta es libre de azúcar, harina y de un delicioso sabor, en sólo 15 minutos tienes un rico postre saludable y muy saciador, espero lo disfruten. 🤗🤗 #balanceado

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Ingredientes

  1. 2Bananas maduras
  2. 1Huevo
  3. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  4. 1 cucharadaEndulzante artificial, (Splenda, estevia)
  5. 2 cucharadasSour crem
  6. 4 cucharadasAvena molida
  7. 1/2 cucharaditaPolvo de hornear
  8. 100 gramosCoco natural rallado
  9. 1/2 cucharaditaAceite de coco

Paso a paso

  1. 1

    En un sartén antiadherente esparcimos unas gotas de aceite de coco sobre la superficie, agregamos los bananos cortados en finas láminas largas hasta que cubra la superficie.

  2. 2

    Batimos el huevo, Endulzante, esencia de vainilla, sour crem y el aceite hasta incorporar bien.

  3. 3

    Añadimos a la mezcla la avena molida y el polvo de hornear, mezclamos y agregar por último el coco rallado. Esta mezcla la agregamos sobre nuestros bananos y llevamos a fuego muy bajo con el sartén tapado por espacio de 15 minutos.

  4. 4

    Y lista nuestra deliciosa tarta de banana y coco, saludable y deliciosa🤗💞

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria Elena Rengifo
Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez
Colombia 💛💙❤️
Amante a nuestra cocina colombiana, creo que tenemos una riqueza gastronómica única. Contadora pública, docente de gastronomía y repostería.
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