267. Costillar de cerdo americano-español (principal carne)
Nos gusta hacer comidas internacionales. Así, ya que no podemos viajar, variamos y nos situamos en esos paises. Esta es una adaptación a la española del costillar de cerdo a la Louissiana.Excelente😋😋
267. Costillar de cerdo americano-español (principal carne)
Nos gusta hacer comidas internacionales. Así, ya que no podemos viajar, variamos y nos situamos en esos paises. Esta es una adaptación a la española del costillar de cerdo a la Louissiana.Excelente😋😋
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200 grados. Preparamos las mezclas de hierbas hasta que esté todo homogéneo, con ellas impregnamos las costillas.Rallamos la naranja y exprimimos su zumo. Mezclamos con la salsa barbacoa.
- 2
Ponemos en el horno a 180 grados durante una hora en un recipiente para horno con el aceite y el costillar impregnado de la mezcla de hierbas. Cada 15 minutos untamos con la mezcla de la salsa barbacoa y el zumo de naranja y damos la vuelta.
- 3
Cuando falten 25 minutos incorporamos las patatas limpias, sin pelar y a gajos. Salpimentamos al gusto. Removemos con el jugo de la bandeja y lo que ha sobrado. A los 15 minutos removemos con el jugo y untamos.
- 4
Cuando veamos los huesos la costilla está hecha. Dividimos y distribuimos. Ponemos la ralladura de naranja encima. Servimos caliente. Que aproveche!!
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