Sopa de cebolla auténtica
Una sopa como esta es un plato clásico francés que es digno de probar.
📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.
📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.
✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!
Sopa de cebolla auténtica
Una sopa como esta es un plato clásico francés que es digno de probar.
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Paso a paso
- 1
Corta la cebolla en juliana
- 2
Echa el aceite en la olla, caliéntalo con la mantequilla.
- 3
Cuando se funda, añade la cebolla cortada y cocina a fuego lento durante 20 minutos removiendo de vez en cuando para que se poche poco a poco la cebolla. Añade sal y pimienta.
- 4
Añade la harina y remueve un par de minutos.
- 5
Agrega el vino blanco, remueve y a los dos minutos añade el agua.
- 6
Remueve y deja cocer unos 30 minutos.
- 7
Corta el pan en rodajas, tuéstalo.
- 8
Sirve la sopa en cuencos, el pan tostado por encima repartido en los platos, ponles queso rallado por encima y gratina en el grill del horno o microondas durante 5 minutos hasta que se funda. Ya tienes una magnífica y auténtica sopa de cebolla francesa.
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