Verduras asadas
Este plato se puede hacer prácticamente con cualquier verdura que tengamos en casa y lo podemos acompañar también de cualquier proteína. Pavo, pollo, pescado, queso...
El precio dependerá evidentemente de las verduras que utilicemos y si estas son de temporada.
Verduras asadas
Este plato se puede hacer prácticamente con cualquier verdura que tengamos en casa y lo podemos acompañar también de cualquier proteína. Pavo, pollo, pescado, queso...
El precio dependerá evidentemente de las verduras que utilicemos y si estas son de temporada.
Paso a paso
- 1
Cortar la verdura y ponerla en una fuente de horno, sin salar, ni aliñar ni nada. El horno debe de estar precalentado a 200º y debemos poner la bandeja en la zona media alta.
- 2
Mezclar todos los ingredientes del aliño en un bol.
- 3
Cuando la verdura esté casi hecha (unos 20 minutos) sacarla, untarla con el aliño con la ayuda de una brocha y volver a introducirla al horno, esta vez en la parte alta y subiendo la temperatura a 220º. Dejarla 5 o 7 minutos más para que se dore.
- 4
Montar la verdura en un larguero con la proteína que hayamos elegido. En mi caso queso fresco a la plancha y fiambre de pavo.
- 5
Acompañado de unas patatas y un pescado con un sofrito de ajo y perejil también muy rico.
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