Pizza de espinacas y queso de rulo con masa casera sin levadura
Pizza de espinacas y queso de rulo con masa casera sin levadura
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol la harina y añadimos la cerveza el aceite y la sal mezclamos terminamos de integrar en la mesa de trabajo, amasamos hasta conseguir una masa lisa, tapamos con papel film y dejamos reposar por 30 minutos
- 2
La sartén con un poco de aceite salteamos las espinacas, sazonamos y cocinamos hasta que disminuyan de volumen reservamos
- 3
Espolvoreamos harina en la mesa de trabajo y estiramos la masa dejándola finita, eso claro al gusto de cada uno, untamos el tomate frito y extendemos por encima las espinacas
- 4
Añadimos los piñones y las pasas y le vamos incorporando trocitos de queso de rulo, horno precalentado a 220 grados calor arriba y abajo horneamos poniendo la pizza en la parte más baja del horno hasta que esté a nuestro gusto
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