Arroz amarillo a mi estilo
El arroz amarillo es una comida que me encanta desde niña.. pero cuando crecí un poco, probé hacerlo como el de mi abuela.. espero les guste esta receta tanto como a mi
Arroz amarillo a mi estilo
El arroz amarillo es una comida que me encanta desde niña.. pero cuando crecí un poco, probé hacerlo como el de mi abuela.. espero les guste esta receta tanto como a mi
Paso a paso
- 1
Pica el ají, la cebolla y el ajo.
- 2
Lava el arroz. Escúrrelo bien y déjalo reposar
- 3
Hierve a fuego medio el pollo por 20-30 minutos
- 4
Vierte en una olla a presión un poco de aceite de girasol(puedes usar cualquier otro).
- 5
Luego junta el ajo, la cebolla, el ají y el pollo, fríelas un poco hasta que desprenda un olor agradable a sazón.
- 6
Añade el arroz lavado y mezcalalos hasta que este quede brilloso..
- 7
Viertele 4 tazas de agua y remueve.
- 8
Ve añadiendo la sal, el bijol, la mostaza, el vinagre, la miel, el bijol y la pimienta blanca. Remueve todo.
- 9
Tapa la olla y ponla a presión por 15 minutos.
- 10
Espera que se vaya la presión y listo para servir.
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