Pastel de papa económico
La idea surgió queriendo hacer el tradicional pastel de papa. Buscando alternativas, encontré esta receta que reemplaza la carne picada por osobuco desmechado. Yo le agregué mi toque personal e intenté hacerlo más sano sin tanta grasa.
Pastel de papa económico
La idea surgió queriendo hacer el tradicional pastel de papa. Buscando alternativas, encontré esta receta que reemplaza la carne picada por osobuco desmechado. Yo le agregué mi toque personal e intenté hacerlo más sano sin tanta grasa.
Paso a paso
- 1
1) Hervir el osobuco desde frío por 1 hora y espumar la grasa. 2) Las verduras cortarlas en trozos y llevar al horno hasta que doren un poco. 3) Reservar el osobuco y desechar esa agua que tiene mucha grasa. 4) En otra olla colocar las verduras, el osobuco, el caldito, romero, laurel y hervir desde agua fría por otra hora y media.
- 2
4) Cuando se cumple el tiempo, sacar el osobuco y esperar que se enfríe para desmenuzarlo. 5) Las verduras escurrirlas con una espumadera y mixearlas. 6) Mezclar el osobuco desmechado junto con las verduras, de ser necesario agregar alguna/s cucharada/s del caldo de cocción. Condimentar con nuez moscada, paprika, sal, pimentón dulce y pimienta.
- 3
7) Por otro lado hacer un puré de papas clásico con un poquito de manteca, leche y sal. Se le puede agregar un huevo si te gusta más compacto. 8) En recipientes individuales o una fuente chica colocar la carne debajo y arriba el puré. Si te gusta le podés poner algún trozo de queso. Llevar al horno 15/20 minutos hasta que se dore la superficie y se cocine el huevo del puré, si le pusiste.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de papa Pastel de papa
Una vez una tía me enseñó a hacer este pastel deeelicioso, ahora que vivo sola lo revivo (debo contarles que me hice una porción personal para llevar al trabajo y esa la hice en airfryer pero no dio tiempo para la foto(si, la airfryer gratina divino)
-
Pastel de papa y coliflor Pastel de papa y coliflor
Pastel de verduras rico y saludable de papa, coliflor, queso crema y queso parmesano.
-
"Pastel" de Papa Criolla con Carne Molida "Pastel" de Papa Criolla con Carne Molida
El pastel de papa criolla con carne, es un platillo muy conocido y disfrutado a lo largo de Latinoamérica, sobre todo en países como Argentina y Chile. Es muy querido en familias numerosas, ya que es un plato saciante y muy sencillo de preparar. Consiste en dos capas de puré y una capa de carne en medio, aunque, en ocasiones, se obvia la capa de puré de base y solo se hace con una sola de carne y una de puré encima. Quedo deliciosa... Sigueme!! con el paso a paso y verás lo fácil de hacer esta receta..
-
Pastel de papa, frijoles y plátano😛😋😊 Pastel de papa, frijoles y plátano😛😋😊
Es un pastel hecho con puré de papa, guisado de frijoles y arvejas y puré de plátano maduro... está muy sabroso y sencillo de preparar...#CalentandoMotores
-
Pastel de papa con carne Pastel de papa con carne
Esta deliciosa receta es perfecta para compartir con nuestra pareja y amigos en un almuerzo o cena en este San Valentín, además rinde mucho y es económico, pero con una excelente presentación y sabor, comencemos de una vez.
-
-
Pastel de papa criolla y carne Pastel de papa criolla y carne
#rápidas Reto: rápidas con papa
-
-
-
Pastel de Papas al horno con Pollo y Verduras Pastel de Papas al horno con Pollo y Verduras
Las papas son un alimento altamente beneficioso para el organismo, y es que nos aportan hidratos de carbono, vitaminas del grupo B y ayudan a regular la presión arterial. Por todo ello y mucho más, incluirla tanto en nuestra dieta como en el menú de los más pequeños resulta prácticamente obligatorio, ¿y qué mejor forma de hacerlo que preparando un puré? Sigueme ! y descubre el paso a paso que te comparto para enseñarte a preparar puré de papa colombiano. -
Pastel de Papa 🥔🥩👨🏻🍳| Pastel del Pastor | Fácil y Delicioso | Paso a paso 👍💥 Pastel de Papa 🥔🥩👨🏻🍳| Pastel del Pastor | Fácil y Delicioso | Paso a paso 👍💥
#mitoque #caminodesabores El verdadero nombre es Sheppard Pie, lo hacían los pastores de ovejas, ya que los ingredientes principales son la papa y la carne de oveja. En este caso lo hice con carne vacuna, en realidad se lo puede hacer con cualquier tipo de carne. Es el tipo de comida nutritiva rápida que te puede sacar de apuros.
-
Pastel de papas y lentejas Pastel de papas y lentejas
Una receta exquisita apenas para los fines de semana en familia o llegada de visita en el que quieras sorprender. #enigmacookpad
Más recetas
Comentarios (2)