Sambusak o Sambuses
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Esta receta de empanadas de origen israelí forma parte de la comida sabática tradicional, mucha gente acostumbra tomarlos para el desayuno, en casa mi mamá siempre tenía una bolsa de SAMBUSAK en el congelador sólo para hornearlos al momento, generalmente para cenar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para preparar la masa mezclamos 1/2 cucharadita de sal, 3 tazas de harina, 1/2 barrita de mantequilla y 1 taza de aceite. Se pone en la mesa tantito ajonjolí y sobre ella se coloca la masa y se extiende y se cortan círculos y se les pone el relleno y se cierran en forma de triángulos. Se barnizan con huevo y se hornean.
Si los quieren simplificar se pueden utilizar discos para empanada.
- 2
Para el relleno rallamos queso gouda o manchego o feta suficiente según el número que vayamos a hacer y le revolvemos un huevo y en cada uno ponemos una cucharada del relleno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/14648045
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de MéxicoMaestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and TechnologyThe New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of CopenhagenStanford Introduction to Food and Health; Stanford UniversityTransformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of CopenhagenEveryday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht UniversityBuilding a Healthy Plate, Tufts UniversityLIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
Leer más Recetas similares
Huevo gratinado en air fryer
Deliciosos para el desayuno o en cualquier momento del día
Luz Helena Florez Gomez 
Súper empanada fit al horno
Todos amamos las empanadas al horno, pero tienen el estigma de aumentar los rollitos en el cuerpo, pero solo hasta ahora! Con esta súper empanadas solo te dará carbohidratos digeribles y mucha proteína!
Pancakes🥯salados de vegetales🍗rellenos🫑de pollo y queso🧀🥑🧅
Otra forma de vestir ó presentar estos pancakes salados para disfrutar al momento de cenar...
Huevos con maíz 🌽 acompañados de sándwich 🥪 de bocadillo 🤤
Amo mezclar dulce y salado desde el desayuno pero que sea equilibrado 🌿. Este desayuno fue una locura y jamás había hecho sándwich de bocadillo, solo surgió en el momento 🤷🏿♀️
PAN Larguito De LECHE 🥛, con Queso Costeño...!
Una receta fácil, para tomar un desayuno completo en casa. Rellenos con queso costeño y salpicados en su superficie con queso costeño y manchego rallado, los hacen irresistibles a cualquier hora y no vieran ustedes los aromas que desprende cuando se están horneando, de muerte lenta. Así que los animo, al igual que yo, incluirlos en su cocina para que los disfruten y me lo cuenten, de momento espero corazones, que saben me encantan, dicho esto les cuento como los hice vamos entonces...!😋😋
PAN🍞De Ajo y Queso🧀 Manchego...!
De panadería casera a Cookpad, para disfrutarlos en el desayuno, la merienda o simplemente bocaditos a la tarde con té, café colombiano o matesito...! Que aún no lo pruebo, espero probarlo pronto...! Una gozada hacer este pan con un resultado estupendo, pasen y se los cuento...!😋😋
Deditos de Queso
Ideales para cualquier momento del día, en mi caso lo disfrutamos en el desayuno con un delicioso chocolate ☕. #finde
Bollos o envueltos de queso
Deliciosos y caseritos para el desayuno, o como acompañante para pasabocas.
Omelette con centro de dips de Berenjena y semillas de sésamo!
En casa tenía dips de berenjena preparado y que mejor forma de terminarlo que rellenando una omelette con él y compartirlo en casa con Ustedes de una forma fácil, rápida y para un desayuno cargado de energía y sabor y comenzar nuestra jornada laboral!! A que sí!!
Arepas paisas o antioqueñas
La arepa en Antioquia es el alimento más común para los paisas y se consume a la hora del desayuno o como acompañante de casi todas las comidas en Antioquia .
Pan keto de ajonjolí y coco
Es una rica manera de Reemplazar el pan tradicional y si estas haciendo algún tipo de dieta baja en carbohidratos este es genial!
Domplines Chocoanos
Es la primera receta que subo. Estos días he estado haciendo todas las recetas que mamá me enseñó para cenar. Yo los conocí como dumpling pero al decirlo en inglés, pienso en la receta asiática, y los domplines dominicanos no se parecen a estos. Así que sencillamente puse domplines Chocoanos ( porque mi mamá los aprendio en Chocó- Colombia)#homenajeamama
Arepas y empanadas con harina de maíz y trigo
Son una opción para diferentes ocasiones puede ser desayuno o como pasabocas. Generalmente sólo las hago con harina de maíz pero probé Esta mezcla porque leí que así retenían menos aceite.
Arepas
#morenomolano. #delantaldorado. #yomequedoencasa. #finde. Para el desayuno que mejor que estas deliciosas arepas con queso; para disfrutar con la familia.
PURÉ 3🧀QUESOS...!🍁🌲
Hizo parte de la cena del 24 de diciembre/2020 pero por aquello del tiempo ha quedado por fuera. Se los comparto porque a pesar de ser un básico tradicional en la cocina nuestra, esta vez lo mezclée con 3 quesos y el resultado no se hizo esperar, divino y muy aplaudido, si quieren y se animan a intentarlo, me encantaría, sirve para cualquier acompañamuento, vamos allá y se los cuento...!😋
KUTABY🥟, Tortilla de harina de trigo🌯rellena...!
🌿KUTABY, Son unas tortillas de harina, muy fáciles de hacer y muy económicas, de la cocina azerbaiyaní. Estos son pasteles planos hechos de masa sin levadura rellena de carne, queso, verduras. En forma, se asemejan a empanadas, solo se asan en una sartén seca, y luego se engrasan abundantemente con mantequilla. Qutaba se sirve como un plato separado, como complemento del café, mi café colombiano, o como un bocadillo. Tanto a los adultos como a los niños les encanta su sabor. El relleno sorprendentemente delicioso, a base de perejil, albahaca, cilantro y cebollín chino, más por hacer las tortilla, me causó curiosidad la mezcla del relleno y me hacía ilusión probarlo, espectacular...! A Esbieta, a quien sigo por su excelente cocina y la facilidad con la que nos enseña, decirle que me encantó su receta y aquí la comparto para que la intenten en casa, les cuento el proceso, vamos allá...!😋
Pasta Carbonara
Una deliciosa y tradicional forma de hacer pasta, no solo deliciosa, también fácil y rápido. Ideal para nuestros libros de cocina #MiRecetario
Torticas de huevo y avena
Una forma distinta de hacer huevos en el desayuno
Arepas🫓 rellenas de queso🧀 fresco ó cuajada🧈🥛🫓
Son unas sabrosas arepas rellenas de queso fresco para disfrutar en cualquier momento del dia...
Torrejas o arepuelas fritas dulces con canela
Una deliciosa receta dulce para el desayuno o cena a mi hermano menor le encanta. #torreja #arepuela #bollitosdulces #desayuno #cena #frito
Roscón con queso cheddar
Con un poco de amor y el manejo de la harina que es tan útil en nuestros hogares les presento el Roscón (en mi recetario encuentras la receta de la masa).
Sándwich de berenjenas apanadas con salsa de piña y queso!!! 🍞🍆🍍🍍🍆🌰🧀🥪😝😜😝
Para disfrutarlo al momento de almorzar o cenar...
Empanadas a la chilena
La forma mas rápida y sencilla de hacer las ricas empanadas a la chilena, sin tanta vuelta les dejo la forma en que yo las hago. (El tipo de carne lo pueden variar por el que mas les guste o tengan en la casa)
Deliciosas empanadas de pollo y carne
De esta receta solo salen 4 empanadas grandes.
TARTA DE🥒Pepino y🥓 Tocineta...!
#homenajeamamá🌺💝💖otra de las tuyas mamá, te encantaba hacernos esta tarta de pepino y la devorábamos sola o con el arrocito blanco tradicional en casa y carne forrada o pollito guisado. Me la guardé por siempre y la hago con bastante frecuencia en casa. El agregado de tocineta y queso es mío para hacerla una comida más completa por la proteína pero la de origen solo es pepino. Así que con gusto se las comparto y una vez más traémos a MamiEli a casa Cookpad para rendirle con bombos y platillos el homenaje que se merece, gracias Mamá hermosa por todo lo vivido y comido😘😘😘💝💖💕👏👏👏👩🔧#homenajeamamá #delantaldorado #yomequedoencasa #yomequedoycocinoencasa #yomequedoencasacocinando #yomegozolacuarentenacomiendo
Pan aliñado colombiano
Uno de nuestros típicos panes colombianos, ideal para el desayuno, onces o para preparar un rico sándwich. #mitoque #juntosdecorazon
Sándwich de pollo🍗en salsa de tomate🍅casera con queso🧀y ensalada cremosa🥙🥯🍔
Un sándwich sencillo y delicioso para el momento de almorzar o cenar...
OMELETTE🍳De la 1 de la Mañana...!
Llegó en un momento que no se imaginan, 1 de la mañana, con una incómoda sensación de hambre y al mismo tiempo, ardor de estómago producido por un analgésico ingerido para aliviar un molestoso dolor de cadera, "los años", jajajaja...! Y apareciste tú...jajajaja..Grace, todavía con ganas de hacer el bien, típico en tí😜 con un horario extraordinario (3 de la mañana, hora argentina), y diste vida a este maravilloso plato sanador, vamos a llamarlo: "omelette de la 1 de la mañana cubierta con dos tajadas de pan Bimbo, única provisión de mi nevera a principios de mes...jajaja...Graciassss...!😍😍😍🤗 Se los cuento, fácil, rápido y ecónomico, vamos allá...!
OSSOBUCO en Salsa Roja y Penne Rigate🍝con Queso Manchego...!
Los penne, que viene siendo el plural de penna, son un tipo de pasta originario de la cocina italiana. Hechos a base de grano duro y generalmente disponibles en forma de pasta seca, tienen forma cilíndrica, y pueden tener estrías en su exterior, penne rigate o no tenerlas, recibiendo el nombre de penne lisce. Me atreví a bañarlos en una salsa roja con ossobuco, salpicada de queso manchego rallado y el resultado se los traigo para compartírselos y que se lo gocen como yo, entremos a la cocina y se los cuento😋😋😍
Tiramisú con Baileys
#ciaobambinoEl tiramisú es un postre moderno, no tradicional. Tiene su origen en el noreste de Italia, en la región del Véneto (cuya capital es Venecia), en los años cincuenta.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/14648045
Comentarios (16)