Arroz caldoso con pollo

Esta receta de arroz, la preparaba mi madre y es unos de los pocos arroz caldosos que me gustan, yo la prepara igual que ella pero nunca me sale como a ella. (Madres)😊
Arroz caldoso con pollo
Esta receta de arroz, la preparaba mi madre y es unos de los pocos arroz caldosos que me gustan, yo la prepara igual que ella pero nunca me sale como a ella. (Madres)😊
Paso a paso
- 1
Cubrimos el fondo de una paellera con aceite, añadimos la verduras picadas en tamaños medianos.
- 2
Cuando el refrito esté pocho, añadimos el pollo y vamos moviendo de vez en cuando.
- 3
Cuando el pollo esté sellado que no sangre, echamos el vino blanco.
- 4
Una vez el alcohol del vino se consuma, añadimos el arroz, un puñado por persona, las especias y lo cubrimos de agua.
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