Streusel de frutos rojos

Esta receta de la repostera Tonka Saavedra, es realmente buena, lo compartió en un curso y este fue mi resultado. A ella la pueden seguir en Instagram en tonkapastrychef, decultotortas y cocinatallervina
Streusel de frutos rojos
Esta receta de la repostera Tonka Saavedra, es realmente buena, lo compartió en un curso y este fue mi resultado. A ella la pueden seguir en Instagram en tonkapastrychef, decultotortas y cocinatallervina
Paso a paso
- 1
Mezcla los ingredientes con tus manos hasta formar una masa suave y uniforme. Estira en un molde, idealmente desmontable y hornea a 180 grados entre 10 a 15 minutos. Debes retirarlo cuando esté cocido, pero no dorado.
- 2
Tip: para que la masa no suba, tápala con papel alusa metálico o papel Kraft o mantequilla, poniendo granos encima como peso
- 3
En paralelo preparas la crema pastelera. Pones a cocer 400 cc de leche, el azúcar y la vainilla hasta que hierva
- 4
Las 3 yemas, los 100 cc de leche restante y la maicena los mezclas aparte y los cuelas cuando ya estén listos, agregándolos a la otra preparación que estaba hirviendo, revolviendo hasta que adquiere la consistencia deseada
- 5
Tip: cambiar de la olla a un recipiente frío y cubrir con alusa transparente para que no forme costra y quede la crema pastelera con la consistencia uniforme
- 6
Para realizar la cobertura que le da el nombre a esta preparación debes mezclar con tus manos los ingredientes hasta que se forme una arena o pelotitas. Se sugiere refrigerar
- 7
Agregar a la base pre horneada la pastelera, la fruta y las pelotitas de miga y hornear hasta que doren. Se sugiere 200 grados entre 10 a 15 minutos
- 8
Espolvorear con azúcar flor
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torta seca muy deliciosa 😋 Torta seca muy deliciosa 😋
Me gusta mucho este tipo de trabajos y mi inspiración fue a mi novia. William Galvis -
Roscón de frutos secos y frutos rojos, para llevar Roscón de frutos secos y frutos rojos, para llevar
Innovación en el negocio les comparto esta receta por si tienen que hacer un regalo o vender a sus amigas. Agripina picón. -
Torta de vainilla ajedrez♟️♟️♟️decorada en fondant rellena de dulce de leche Torta de vainilla ajedrez♟️♟️♟️decorada en fondant rellena de dulce de leche
Esta torta fue un regalo que le hice a mi nieto en su cumpleaños y disculpen si solo les presento esta así, les cuento que cuando la hice no tenía teléfono cámara y la guardaron y eso fue lo que me mostraron de ella pero les aseguro en cualquier momento repetir una y más adelante les enseñó como preparar fondant dulces nevar -
Mini Cake de Cocoa par minutos vestido de buttercream Mini Cake de Cocoa par minutos vestido de buttercream
Quise hacer este mini cake en el microondas para probar como quedaba al enterarme que se podía hacer en tan corto tiempo. Lo intente y este fue el resultado, me encantó, quedo perfecto, con buen sabor y textura, por eso lo traje aquí para que Ustedes también lo intenten, es divertido ver el resultado al observar como va creciendo en el microondas y casi sale de la taza mientras se hornea. 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Tentación de Frutos Rojos Tentación de Frutos Rojos
#delantaldorado23.#postres. Otra puntada muy dulce y ácida a mi delantal dorado 2023. No conseguí frambuesas, ni moras silvestres, tendre que ir a la finca y conseguirlas, me traen tantos recuerdo bonitos. Solo conseguí fresas, arándanos, moras y cerezas en conserva. Dilma More 🇨🇴 -
TRENZAS De Yogurt Frutos🍒🍓🍇 Rojos...! TRENZAS De Yogurt Frutos🍒🍓🍇 Rojos...!
Inspirada totalmente en la receta de Javilowing, más por su publicación y explicación del proceso, que es perfecto y la apariencia de estás trenzas lindas, me metí en el cuento de hacerlas y gozarmelas y realmente lo conseguí. Al pie de la letra con poquitos cambios, tenía yogurt de frutos rojos y no tenía azúcar vainillado y usé miel de abejas. La doradura la hice con azúcar, huevos y canela y le salpiqué semillas de chía. Javi, mundiales las trenzas, súper deliciosas, así como tú dices para mojar con café, yo me preparé un Milo tipo malteada y fue nuestro desayuno esta mañana, gracias por compartirnos recetas tan lindas y gozar de tu recetario. Bueno a lo que vinimos, les cuento mi proceso. #delantaldorado. Hasta cuando es el #delantaldorado Dina...???😜😘😘 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
PAN Dulce con Frutas y Frutos...!🎅🎅🎅 PAN Dulce con Frutas y Frutos...!🎅🎅🎅
Cuando llega esta época, la época más linda del año, lo primero que hago es comprar el Panetón y el Pan de Navidad (el de vino y uvas) de una marca muy reconocida aquí en Colombia; está de más decirlo que me encanta y es para mí sinónimo de fiesta y familia, siempre con la idea de hacerlo yo de forma casera y artesanal. Confieso, no había hecho la tarea de asesorarme para lograr tal fin. Hasta ayer, que por ahí buscando, jajaja, casa Cookpad, dí con la receta indicada, en el sitio indicado y con la persona indicada: DOÑA RAMONA, (q.e.p.de.), quien dejó a sus nietos un legado extraordinario del más dulce momento de cocina y pastelería, de la cual hago gala en este extraordinario Pan Dulce, como yo lo quería....! Le añadí mi toque personal, macerando las uvas pasas en una copita de vino tinto por 30 minutos. A tí, abuela Ramona, mis respetos, que Dios te tenga en el mejor de los lados y gracias por haberme permitido copiar tu receta, Dios te bendiga por siempre...! Vamos y les cuento como me lo contó Ella...! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Mermelada de frutos rojos Mermelada de frutos rojos
Una opción más natural para tener en tu nevera y sacarle el jugo a cualquier fruta que tengas de más. Como siempre una receta que disfrutamos todos en familia. Dina Luz -
Torta de chocolate húmeda y melcochuda Torta de chocolate húmeda y melcochuda
A mi esposa le encanta esta torta, es su favorita y quise aprender a hacerla para poder sorprenderla, este fue el resultado de revisar mucho las cantidades para obtener lo que ella ama y ese melcochudo delicioso que siempre conserva la torta a pesar de tener varios días preparada Daniela García S. -
Torta con yogurt natural Torta con yogurt natural
Esta receta me la compartió mi cuñada, apenas vi lo fácil y rápida que se veía de preparar quise hacerla. Se las recomiendo Ninfa Carrascal -
🌶️Chilaquiles rojos con pollo🍗 🌶️Chilaquiles rojos con pollo🍗
Plato típico de la gastronomía mexicana, consumido principalmente en el desayuno. Picante y delicioso, con diferentes variaciones. Síguemeen instagram para más tips y recetas @juanjococinero JuanJo Cocinero -
Torta de plátano maduro con bocadillo de guayaba y queso #2🍌🍌 🥧🍮🍯🥧🍌🍌 Torta de plátano maduro con bocadillo de guayaba y queso #2🍌🍌 🥧🍮🍯🥧🍌🍌
Torta de aprovechamiento... un rico postre para las onces o la merienda... esta fue hecha para compartir con mi sobrino Pipe💛💓💕... doy los créditos y muchos agradecimientos a la autora de esta deliciosa torta @carolovercook ... Natalie camargo
Más recetas
Comentarios