Una deliciosa raíz de aspecto muy similar a la papa 🥔 pero con unos tonos dulces que dan un sabor completamente diferente.

Delicioso sándwich de espinaca y queso en pan de avena con bastones de zapallo dorados en la sartén...

Una rica receta súper saludable, no necesita muchos ingredientes y te llena rapidísimo!!

Ya les conte que tengo un niño de 3 años y una niña de 1 año, crema súper nutritiva.

Una ensalada saludable y fácil de preparar

#delantaldorado, #verduras, #saludable, en esta ocasión cocine🍲 para un familiar enfermo🤕 y realice esta receta sin grasa muy saludable🌿 y fácil👍.

El ingrediente principal de este caldo de puerros es, indiscutiblemente el puerro gruesamente cortado (por eso su nombre) al que se añade papas, zanahorias y yo, por no tener calabaza aquí en mi tierra, le adiciono ahuyama de la misma familia del zapallo, cebolla y ajo. El agua utilizada para la cocción puede ser agua normal o un caldo de cocer, en mi caso utilicé el caldo donde cociné una pechuga con su hueso, sugerencia ésta, hecha por nuestra compañera y amiga, Mary Colmenares. Y añadí parte de su carne.Existen numerosas versiones dependiendo de las regiones y de cada familia. Es originario del País Vasco en España y en algunas zonas del propio País Vasco, admiten variantes. Merluza, ternera, butifarra, salmón o gambas son adiciones que se pueden permitir y en otras regiones aumentan la cantidad de papas. Habitualmente en casa lo hago con lomos de merluza, hoy se los comparto con pechuga de pollo, una variante realmente estupenda, Mary te quedó de lujo...! Vamos a mi cocina y a por ella...!

Me encanta inventar cada día una receta diferente a mi gusto y a mi sazón; a mi familia le encanta cuando experimento en la cocina. 😋👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳🍲🍲😉😉👍🏻🤗😊😋😋

Recuerdos en mi mente siempre de niña estas deliciosas cómodas de mi madre.

El purín de Ahuyamas es un flan dulce japonés a base de ahuyama o zapallo con huevos, leche y azúcar, delicioso. Yo lo intenté hacer de sal con leche y mantequilla estilo puré salpicado de cebollín y el resultado hmmmmm!!! Fantástico, por ésta razón lo traje para compartirlo, lo intenten y disfruten de ésta crema suave, maravillosa y muy nutritiva acompañada del tradicional puré de papas que todos conocen. Vamos a contárselos!