Tortilla de espárragos tiernos recolectados del monte
Lorena Moreno @LorenaMoreno
Este sábado fui a buscar espárragos por el monte y me hice con un buen manojo así que hemos podido degustar este manjar.
Tortilla de espárragos tiernos recolectados del monte
Este sábado fui a buscar espárragos por el monte y me hice con un buen manojo así que hemos podido degustar este manjar.
Paso a paso
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Primero lavamos y desinfectamos con vinagre y agua los espárragos.
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Segundo, freímos unos minutos bien los espárragos añadiendo las especias y en punto de sal al gusto.
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Tercero, cuando estén hechos los espárragos. Cogemos un bowl y batimos los huevos y añadimos los espárragos para que se mezcle y quede una mezcla homogénea. Lo pasamos a la sartén y lo dejamos unos a minutos por ambas caras a fuego lento hasta sin cuajarse la tortilla. Emplatar y disfrutar!!!😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Moreno le encantará ver cómo quedó.
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Todas las cosas que amas son las miguitas de pan que te conducen a tus pasiones ❤Instagram: lorena.moreno.372"Cocinar es hacer trozos de amor comestibles"
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