En primer lugar pondremos en el vaso el agua, la levadura deshidratada y la miel y programaremos 2 min, 37°, vel 2. Añadiremos la harina, el aceite y 1 cucharadita de sal y programaremos 4 min, vel espiga. Acabado el tiempo pondremos sobre la encimera y formaremos una bola, la colocaremos en un bol, cubriremos con film transparente y dejaremos reposar durante 1 hora aproximadamente o hasta que doble su volumen y la haremos el vaso

Engrasaremos la bandeja del horno con aceite de oliva y precalentaremos el horno a 230°

Ahora pondremos en el vaso el parmesano, el cheddar, el ajo y el perejil y rallaremos 10 seg, vel 10. Tras esto con ayuda de la espátula bajaremos los ingredientes hacia el fondo del vaso y
Añadiremos la mantequilla, la mozzarella, ½ cucharadita de sal, la pimienta y mezclaremos 20 seg, vel 3.

Con un rodillo, extienderemos la masa formando un rectángulo y lo colocatemos en la bandeja del horno. Será momento ahora de poner la mezcla de quesos sobre la masa y, con la espátula la repartiremos por todo nuestro rectángulo, lo hornearemos 10 minutos aproximadamente, sacaremos del horno, dejaremos templar y.... Listo para degustar