Sofrito Puertorriqueño
El sofrito es la base de la mayoría de los platos que preparamos en nuestra isla. El sabor que le da a nuestras comidas es divino. Cada hogar tiene su receta y siempre está presente en nuestros guisos.
Sofrito Puertorriqueño
El sofrito es la base de la mayoría de los platos que preparamos en nuestra isla. El sabor que le da a nuestras comidas es divino. Cada hogar tiene su receta y siempre está presente en nuestros guisos.
Paso a paso
- 1
En una licuadora (vaso americano) o procesador de alimentos, coloque los ingredientes excepto el aceite, el que añadirá poco a poco mientras lo procesa.
- 2
Guarde en frascos tapados en el refrigerador para uso diario y en el congelador si prepara mucha cantidad. Utilice como base en todos sus guisos.
- 3
Como mencioné, cada hogar tiene su receta y hay personas que añaden tomates frescos y otros en vez de aceite lo sustituyen por agua. Si prepara mucha cantidad puede guardar el resto en el congelador. Delicioso!❤️
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