Esta es una receta fusión, los garbanzos estilo Árabe con sus sabores fuertes y los tradicionales "evil eggs" que se comen en las fiestas familiares en Norte America.

Cuando era pequeña todos los fines de semana mi abuela hacía deliciosas empanadas acompañas de ají, yo le ayudaba a hacer el relleno y comía montones, al crecer le ayudaba a mi mamá hacerlas pero nunca las había hecho sola, hace unos años me independice pero iba hasta donde mi mamá a ayudarle a hacerlas, esta semana recordé aquellas épocas y realice estas deliciosas empanadas las cuales mi hija y mi esposo las disfrutaron mucho , espero que cuando mi hija crezca siga con esta tradición de las empanadas

Versión enriquecida nutricionalmente de falafel, o croquetas de garbanzo. Se pueden hacer con anticipación y guardar en la nevera cubiertos en papel film.

Estoy haciendo muchas recetas para mi bebé de 11 meses , ella hace BLW y me encanta crearle nuevas presentaciones de la comida y ella lo disfruta también . Ha esta receta puedes colocarles las verduras que tú bebé ya ha probado previamente .

Mi masa favorita. El hojaldre es lo más rico que he probado en mi vida. Soy adicta al hojaldre... Les quedó debiendo las imágenes de la preparación.#aprendiendo reto hojaldre

El olor como el sabor de la leña es una particularidad el que lo ha probado, muchas personas no tienen ese privilegio de cocinar con leña, pero acá en Colombia lo podemos hacer todavía.

Solo regresar el tiempo y recordar a mi casa de mis padres.

Estas son picadas turcas, yo me he copiado esta receta y la elaboré a mi modo con los ingredientes necesarios de la receta.

Lo amé desde cuándo comencé a hacerlo, amo los garbanzos, amo el arroz en todas sus presentaciones y amo la cocina árabe. Le di mi toque árabe, con especias como la pimienta árabe que contiene: pimienta negra, nuez moscada, canela, comino, polvos curry, pimentón dulce. Y les cuento, un fuera de serie y lo acompaña muy bien, 2 perniles de pollo🍗 hervidos con los garbanzos, pasemos y les comento el proceso...!😋

Si les soy sincera, nunca en los años que llevo de vida había probado garbanzos. Con esta receta los probé por primera vez y WOW, no se van a arrepentir.Sabemos que los garbanzos son una gran proteína vegetal además de ser muy versátiles. Esta es una de las formas en las que más me gusta consumir este súper alimento, espero que lo disfrutes y te gusten.