Rosca de Pascua o Rosca de Reyes
Helga Flor @cook_13646957
Con paciencia y tiempo, te lucirás con esta deliciosa rosca.
Puedes rellenar con chocolate como en este caso, así como también con crema pastelera.
Rosca de Pascua o Rosca de Reyes
Con paciencia y tiempo, te lucirás con esta deliciosa rosca.
Puedes rellenar con chocolate como en este caso, así como también con crema pastelera.
Paso a paso
- 1
Para la esponja, une la harina, levadura y leche tibia....
- 2
Deja que se active por aprox 30 minutos... verás como se llena de espuma....
- 3
Con la batidora manual o de pedestal (ambas sirven), coloca los huevos y la esponja, mezcla dos minutos aprox....
- 4
Los secos: pon la harina, azúcar y sal.... mezcla bien...
- 5
Ahora añáde los secos.... y mezcla por dos minutos..... deja reposar la masa 5 minutos y ahora añades la mantequilla.....
- 6
Mezcla por dos minutos más y obtendrás una exquisita masa muy pegajosa...., tápala con un plástico y lleva al refrigerador por toda la noche o 4 horas mínimo.
- 7
Relleno: en el fuego 🔥 derrite la mantequilla y junto con azúcar....
- 8
La cobertura de chocolate derrítela en microondas, integra a la mezcla y también el cacao en polvo, retira del fuego.
- 9
Extiende la masa y embetuna con el relleno...... forma un rollo y córtalo por la mitad....
- 10
Forma la trenza y ponla en molde o bandeja del horno... deja reposar unos 20 minutos o hasta que duplique su tamaño.
- 11
Lleva al horno por 20 minutos...., deja enfriar..... te aseguro que vale la pena tanto trabajo 👏🏼
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Helga Flor le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/14811261
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
ROSCA De Reyes al Limón...!🎅🎅🎅 ROSCA De Reyes al Limón...!🎅🎅🎅
La Rosca de Reyes, es un pudín dulce, delicioso, en forma de rosca, que suele ir adornado con frutas confitadas. Uno escoge con qué quiere decorarlo, como en mi caso elegí, dulce de leche, grajeas de colores y chips de chocolate. Barnizando la rosca con almíbar de azúcar y gotas de limón. Cuenta la tradición, que el 5 de enero, se reunían en la noche familiares y amigos alrededor de una rosca de pan dulce, en la que habían escondido una haba. Es el actual Roscón de Reyes. Ahora, en la pasta del Roscón, quien continúa con la tradición meten una figura de juguete, que es la sustitución de la habamúque se escondía en los primeros tiempos. Algunas roscas suelen ir rellenas de nata, chocolate o dulce de leche (arequipe). Dicho esto paso a contarles como la hice, mi experiencia fue estupenda, porque es mi primera vez en la elaboración de la Rosca de Reyes, les confieso, tuve un percance con la levadura, pero tengo mi Ángel de la Guarda, que me hizo superar el mal momento...! A tí, mi Ángel, gracias y bendiciones...! Vengan a mi cocina...!
-
ROSCA De Bollitos,🎄 rellena de Crema Pastelera...! ROSCA De Bollitos,🎄 rellena de Crema Pastelera...!
No podía faltar en la mesa de Navidad, esta rosca de bollitos, rellena de crema pastelera y chips de chocolate que hoy les comparto, una gozada haciéndola y otro tanto disfrutándola, si tienen tiempo, a por ella, sino se las dejo ahí para cualquier ocasión, para merendar, para desayunar, estupenda, así que a lo que vinimos, se las cuento y a intentarlo en casa 😍😍😍...!Felíz Navidad, gracias por haber estado conmigo, compartiéndo mis recetas, y por seguirme de cerquita, un abrazo lleno de prosperidad y bendiciones a la gran familia Cookpad. !😘😘😘😘🎄#RecetasNavidad -
Pancitos Mini, de Semillas y Uvas🍇pasas..! Pancitos Mini, de Semillas y Uvas🍇pasas..!
Y tenía maní molido y también le añadí, un pan tierno para rellenar con crema pastelera, dulce de leche (arequipe) o rellenos de sal con queso y con lo que les apetezca. Entremos a la cocina y les cuento como lo hice, vamos...!😍 -
ROSCA🍩De Reyes con Zanahoria🥕Caramelizada y Nueces...!b ROSCA🍩De Reyes con Zanahoria🥕Caramelizada y Nueces...!b
Necesitaba hacer hoy mi rosca de Reyes🍩y más en compañía de mi nieta que esperaba ansiosa su regalo de Reyes y qué mejor festejo que celebrarlo con una rosca casera cubierta con una zanahoria🥕caramelizada que ni les cuento. Por probar cualquier cosa que se nos ocurra y más en la cocina que nos brinda tantas opciones, busqué como caramelizar las zanahorias y encontré una receta muy buena de un compañero de Casa Cookpad y nada, decirle a " Cocina para 4, que me encantó y así la usé, 😋Decirles que es un lujo de rosca, no la receta original, pero con una variante que la enriquece y bien vale la pena. Así que me acompañan y se los cuento🥕😋🍩...!b -
Bizcocho red velvet Bizcocho red velvet
Bizcocho de chocolate con un color rojizo y sabor a chocolate, con buter crean
-
DONAS🍩Caseras rellenas de Crema Pastelera &Baileys...!😋 DONAS🍩Caseras rellenas de Crema Pastelera &Baileys...!😋
Las donas caseras, también conocidas como donuts, son muy fáciles de hacer y parte de meriendas de niños y adultos, acompañadas de una buena taza de Tinto, Té, Mate o un vaso de leche fresca o batida. Con esta masa se pueden hacer las donas al horno o fritas. El relleno varìa de acuerdo al gusto, mermelada de frutas, dulce de leche, crema pastelera, usé la crema pastelera&Baileys en mi recetario, o simplemente rebozadas con azúcar-canela o azúcar glass. El proceso muy fácil y como me lo gocé, les cuento y a intentarlo en casa...!🍩#cumplimos5 -
CROISSANTS 🥐De Jamón Serrano🥩 y Queso Costeño🧀...! CROISSANTS 🥐De Jamón Serrano🥩 y Queso Costeño🧀...!
El croissants es un pan de mantequilla, de origen austríaco elaborado con masa de hojaldre levadura y mantequilla, muy conocido en todo el mundo. Es perfecto para acompañar el desayuno o la merienda, admite rellenos dulces y salados, como chocolate, crema pastelera, dulce de leche, y salados como embutidos(fiambres), quesos y vegetales.Existen muchas variantes a la hora de hacer croaissants, mi receta muy sencilla y casera se las comparto porque la hicimos en PanaJunior y resultó de una maravilla; como les dije que les compartiría todo lo que saliera de mi pequeño espacio-cocina, aquí se las traigo, a lo que vinimos a cocinar...!😋😋 #CocinaMundial2018 Francia -
Pan de guayaba y dulce de leche🥯🍯☕ Pan de guayaba y dulce de leche🥯🍯☕
Para celebrar a Cookpad ésta deliciosa rosca de pan rellena de dulce de leche y bocadillo de guayaba ... #cumplimos10
-
ROSCA De Pan Piñita🍍...! ROSCA De Pan Piñita🍍...!
Un pan🥖que mi nieta🤷adora y trato de hacérselo con frecuencia y le cambio la forma para que crea que es otro pan y me diga: MamiCanda, que rico este pan, se parece al pan piñita😜😜....jajajajajaja...! Hoy en forma de rosca, con la capa de azúcar y canela crocante, y el centro tierno y esponjoso como siempre. Entremos y les cuento el proceso...vamos allá...!😛 -
Donut artesanales Donut artesanales
Al gusto también podrías colocar unas cuantas semillas de anís para darle un toque aromático y artesanal.También son súper prácticas por que podemos rellenarlas con lo que más nos guste y ponerles un glaseado que se nos antoje como las mermeladas d frutilla o Mora o el muy delicioso dulce de leche o arequipe, en fin son miles las variables para esta receta.
-
Roscón relleno de Arequipe Roscón relleno de Arequipe
En Colombia el roscón es uno de los productos más populares en las panaderías de cada región, sus rellenos son diversos, arequipe, bocadillo, brevas con arequipe, etc. Esta receta se puede preparar sin pre-fermento o masa madre pero a la verdad el sabor y suavidad que adiciona es delicioso, así que se los recomiendo totalmente; dispone un poco más de tiempo y paciencia pero les aseguro que vale la pena, espero los disfruten. #mitoque #finde
-
Receta Crema de Cebolla Receta Crema de Cebolla
Una deliciosa crema de cebolla para preparar en casa de manera sencilla y en pocos minutos.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/14811261
Comentarios (4)