Jamoncitos de pollo a la naranja, clavo y apio
Receta muy fácil y recollida de sabor intenso de la naranja y la combinacions de verduras y apio, muy gustosa.
Jamoncitos de pollo a la naranja, clavo y apio
Receta muy fácil y recollida de sabor intenso de la naranja y la combinacions de verduras y apio, muy gustosa.
Paso a paso
- 1
Elaboración: En la bandeja de horno pondremos los muslitos de pollo con aceite de oliva, salpimentar y adobar.
- 2
Apio, naranjas partidas en dos su zumo y dejaremos la pieza dentro, clavo, zanahorias, patatas.
- 3
Meteremos al horno 40 minutos. Cada 20 moveremos y daremos la vuelta a los jamoncitos.
- 4
Una vez terminado la cocción de los jamoncitos de pollo, separar y dejar aparte.
- 5
El fondo cocinado lo pasaremos por un chino y separaremos las piezas para pasar por el batidor. Con el mismo fondo y un poco de caldo de pollo, batir y añadir un poco de zumo de naranja de dos naranjas.
- 6
Nos quedará una crema del fondo que dejaremos aparte.
- 7
Pelaremos unas patatas aparte y freiremos para guarnición.
- 8
En bandeja de cristal de horno, pondremos lo jamoncitos y echaremos la crema del fondo por encima. En plato llano y grande añadiremos las patatas. Buen Provecho.
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