Tallarines con salsa de carne
Gracias a Rita y a su riquísima receta es que me animé a preparar los tallarines y estuvieron uffff, para chuparse los dedos 😋 ¡Gracias Rita!
Tallarines con salsa de carne
Gracias a Rita y a su riquísima receta es que me animé a preparar los tallarines y estuvieron uffff, para chuparse los dedos 😋 ¡Gracias Rita!
Paso a paso
- 1
Sancochar los fideos con un poquito de sal, aceite de oliva, y una hoja de laurel, una vez sancochados, poner en un colador escurriendo el agua, rociar un poquito de aceite, revoverlos despacio y reservar.
- 2
Para la salsa pelan los tomates, los pican, les sacan las pepitas, la zanahoria la limpian y rallan por el lado largo del rallador, reservan ambas verduras.
- 3
En una olla harán el aderezo de la carne, le ponen aceite a y que caliente, agregan la cebolla y el ajo, van moviendo para que se dore, echan el tuco, sal, pimienta, orégano, comino y al final la carne, mueven todo bien para que se integren los ingredientes.
- 4
Luego echan las 2 tazas de agua hirviendo, la zanahoria rallada, el tomate, la salsa boloñesa, la hoja de laurel sobrante, mueven y dejan que sude unos 20 a 30 minutos más, prueben la sazón sino para que rectifiquen y listo, apagan el fuego, calientan los fideos y por encima los bañan con la salsa, una delicia! 😋
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