Esta es una buena forma de aumentar el consumo de vegetales sin que sea aburrido o en preparaciones sosas... les cuento como los preparé...#cumplimos8#agradecer algo

Las preparé para la comida y acompañé con arepas, las cuales rellené con éste guisado...

Salteado de champiñones, cebollas, pimiento rojo con salsa bbq... Servido en un pan baguette y queso...

El pescado Amarillo es una de las tantas variedades de peces que contamos en el mercado, cualquier pescado es ideal para esta preparación, me encanta la poca porción calórica que aporta a nuestra dieta este rico almuerzo, espero que lo disfruten. #almuerzosaludable #pescadoymas

La cocina es tan versátil que como no tenía harina hoy pero si tenía los demás ingredientes me preparé un relleno de Reina pepiada y esto salió #

Receta veganaÉsta mezcla es perfecta para hacerla en forma de buñuelos, sólamente se fríen en abundante aceite en porciones de una cucharada aproximadamente hasta que estén dorados.También es factible hacerlos dulces reemplazando los condimentos y la sal por endulzante a gusto y canela o vainilla (conservar la cúrcuma que le da un lindo color).Yo los preparé tipo tortilla únicamente para que sean más ligeros

Es un salteado de caiguas delicioso acompañado de papas "fritas"... un rico almuerzo o cena... salen 2 porciones generosas...

Les estaba debiendo esta receta del relleno de las empanadas árabes y la había guardado en borrador, hasta hoy que me doy cuenta, lo siento y ya se las público😜Es bien rica y les sirve para rellenar empanadas, arepas, tortillas, patacones, ahí les cuento el proceso#delantaldorado💕💝💞

Este arroz de coliflor con atún lo preparé inspirada en la receta de @rosa_piedrahita ... la verdad es una deliciosa mezcla de sabores... para Rose mil y mil gracias...

Con la misma masa y preparación de las arepas asadas con semillas de chía y queso parmesano, les traigo una versión diferente para empanadas rellenas en este caso de pollo ( en mi recetario), horneadas, fritas o a la plancha para empanadas, para que lo intenten en casa también, fácil y muy ricas en una dieta cargada de fibra natural y proteínas con el relleno que elijan. Les cuento el proceso, me acompañan...? Vengan...!

Quinua con Carne Molida alcaparrada, receta publicada aquí en mi recetario, es el relleno que utilizo en estas empanadas. Para almorzar o cenar, están buenísimas. Son empanadas recicladas: de la quinoa que se hizo para almuerzo hoy, quedó un guardadito para la cena y armé esta delicia, con buen picantico y ala, a disfrutarlas, si lo intentan me cuentan, vamos allá y les cuento...!😛

Salteado de col china, calabacines verde y amarillo, zanahoria y cebolla morada con arveja verde cocida...