Strudel de manzana
Estaba deseando hacer esta receta. He tardado bastante porque no encontraba hojaldre sin grasa de palma, pero al final encontré una en Lidl con mantequilla.
¡¡¡¡Esto está espectacular!!!! Súper recomendable.
Me he basado en la receta de Bea sanjo.
Strudel de manzana
Estaba deseando hacer esta receta. He tardado bastante porque no encontraba hojaldre sin grasa de palma, pero al final encontré una en Lidl con mantequilla.
¡¡¡¡Esto está espectacular!!!! Súper recomendable.
Me he basado en la receta de Bea sanjo.
Paso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y troceamos las manzanas
- 2
Calentamos la mantequilla en una sartén. Cuando se derrita añadimos la manzana y las pasas. Yo al principio la cociné con tapa, cuando vi que estaban blanditas la quité
- 3
Añadimos las nueces, 1 cda de eritritol y la cda de canela. Mezclamos bien y cocinamos un par de minutos más. Después quitamos del fuego y dejamos atemperar
- 4
Precalentamos el horno a 180º
- 5
Estiramos la masa en la bandeja de horno. Espolvoreamos con la galleta. Añadimos la mezcla de manzana en el centro a lo largo
- 6
Haz el hojaldre en tiras diagonales de unos 2 cm a los lados de la mezcla, como si hicieras una espiga. Luego entrecrúzalos para cerrarlo a modo de trenza. También puedes enrollarlo y listo
- 7
Pinta con un huevo y espolvorea 1 cda de eritritol
- 8
Hornea 15 o 20', hasta que lo veas doradito
- 9
Sácalo del horno, espolvorea el eritritol glass
- 10
Y a comerlo templadito, está delicioso.
- 11
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