Comenzamos con la vinagreta, para ello picamos bien las fresas y las colocamos en un bowl, añadimos el aceite, la miel, el zumo del limón, la sal y la pimienta y emulsionamos. Reservamos.

En una sartén calentamos y el aceite y doramos los ajos, los retiramos y reservamos. Cocinamos los filetes en la misma sartén con una pizca de sal. Retiramos a un plato y añadimos los ajos que habíamos reservado y la vinagreta de fresas. ¡Buen provecho!!!