Crema de verduras con y sin Thermomix

Mar GM @margm
Esta combinación sale muy rica, gusta mucho en casa.
Crema de verduras con y sin Thermomix
Esta combinación sale muy rica, gusta mucho en casa.
Paso a paso
- 1
Trocear la cebolla y puerro y poner con el aceite que se sofría unos 5 minutos. (TH: 3 sg, Velocidad 4 y después 7 minutos, 100º, V-cuchara)
- 2
Incorporar el resto de verduras a trocitos pequeños o cuadraditos de unos 2 o 3 cm.
- 3
Cubrir de agua con la sal y cocer durante unos 20 minutos desde que hierve. (TH. 30 minutos, 100º, V.cuchara)
Yo le pongo agua de más para que así me sobre para luego utilizar el caldo de verduras en un arroz con verduras. - 4
Sacar el agua que sobrante para guardar. Triturar. La textura es al gusto si quiere más líquido incorpora más caldo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar GM le encantará ver cómo quedó.
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