Alcachofas salteadas
Loli Recetas @loli_recetas
Aprovechando que están de temporada, y las tengo en mi huerto. He preparado una cena sana y en un voleo.
Alcachofas salteadas
Aprovechando que están de temporada, y las tengo en mi huerto. He preparado una cena sana y en un voleo.
Paso a paso
- 1
Prepara y lava las alcachofas, hasta dejarlas en las hojas tiernas
- 2
En una sartén pon 70 cl. De aceite virgen, pica la cebolla, cuando esté transparente incorpora las alcachofas troceadas, con una poquita sal, y chorreón de agua. Deja que se vayan haciendo a fuego medio bajo. Estarán listas en unos minutos.
- 3
Bate dos huevos, agrégalos, quedaran riquísimas.
Si tus alcachofas no son muy tiernas, te aconsejo que las hierbas un poco antes.
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