Almejas picantonas a la marinera
Hoy vamos a hacer unas almejas muy rápidas y sencillas de hacer, con un resultado estupendo!
Almejas picantonas a la marinera
Hoy vamos a hacer unas almejas muy rápidas y sencillas de hacer, con un resultado estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes (las almejas las tendremos en agua con sal y unos hielos un par de horas antes de cocinarlas)
- 2
Picar la cebolleta y el ajo. Poner a escurrir las almejas. En una sartén ponemos el aceite, cuando esté caliente añadimos la cebolleta
- 3
Cuando la cebolleta empiece a estar blandita incorporamos el ajo troceado y dejar que se haga todo bien, una vez esté todo bien rehogado añadimos los pimentones
- 4
Rehogar muy bien, añadir la cucharada de harina, mezclarla muy bien, añadir el vino blanco
- 5
Vamos a dejar que se evapore el alcohol, 2 o 3 minutos, pasado el tiempo añadir las almejas, salar y remover todo muy bien
- 6
Poner una tapadera en la sartén y dejaremos que se abran nuestras almejas, en 3’ están abiertas, retirar del fuego, poner perejil fresco picado por encima
- 7
Poner sobre plato de presentación
- 8
El resultado es fantástico!
- 9
Unas almejas muy deliciosas! Con una salsa picante....... maravillosa!
- 10
Riquísimas! Muy rápidas y sencillas de hacer!
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Listas para comer!
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