Ensalada templada de col, patata y pollo con salsa de yogur
Receta sencilla y rápida, para esas cenas en las que no te apetece enredar mucho en la cocina. Espero os guste.
Ensalada templada de col, patata y pollo con salsa de yogur
Receta sencilla y rápida, para esas cenas en las que no te apetece enredar mucho en la cocina. Espero os guste.
Paso a paso
- 1
En primer lugar, cortamos la col en tiras muy finas y las colocamos al fondo del plato.
- 2
Posteriormente, cogemos la patata ya cocida y la cortamos en rodajas de 1 cm de grosor más o menos.
- 3
En una sartén, echamos unas gotitas de aceite y colocamos las patatas salpimentadas para marcarlas por ambos lados. Una vez marcadas, las colocamos encima de la col.
- 4
Para hacer el pollo, cortamos la pechuga a taquitos. En la misma sartén de las patatas, agregamos un poco más de aceite de oliva y el pollo salpimentado.
- 5
Una vez salteado el pollo, lo incorporamos a nuestro plato encima de las patatas.
- 6
El tomate y el huevo cocido, los cortamos en cuatro y colocamos a los lados de nuestra en salada con un poco de sal.
- 7
Por último, rociamos nuestra ensalada con salsa de yogur y perejil y ¡Listo para comer!
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