Cuando llega esta época, la época más linda del año, lo primero que hago es comprar el Panetón y el Pan de Navidad (el de vino y uvas) de una marca muy reconocida aquí en Colombia; está de más decirlo que me encanta y es para mí sinónimo de fiesta y familia, siempre con la idea de hacerlo yo de forma casera y artesanal. Confieso, no había hecho la tarea de asesorarme para lograr tal fin. Hasta ayer, que por ahí buscando, jajaja, casa Cookpad, dí con la receta indicada, en el sitio indicado y con la persona indicada: DOÑA RAMONA, (q.e.p.de.), quien dejó a sus nietos un legado extraordinario del más dulce momento de cocina y pastelería, de la cual hago gala en este extraordinario Pan Dulce, como yo lo quería....! Le añadí mi toque personal, macerando las uvas pasas en una copita de vino tinto por 30 minutos. A tí, abuela Ramona, mis respetos, que Dios te tenga en el mejor de los lados y gracias por haberme permitido copiar tu receta, Dios te bendiga por siempre...! Vamos y les cuento como me lo contó Ella...!

He pasado 75 días de cuarentena, en mi pequeño departamento en Torino, Italia y, como se imaginarán, estando sola con mi esposo, luego de las actividades diarias tenía mucho tiempo libre y muchos deseos de hacer algo.Estaba restringido salir al mercado y, por lo tanto, difícil conseguir buen pan y recién horneado. Por eso pensé que era el momento ideal de reencontrarme con mi cocina y ensayar algunas recetas y, entre ellas, una que me estuvo dando vueltas mucho tiempo y... manos a la masa.Así comenzó mi cuarentena productiva, como la he llamado, donde logré evitar el aburrimiento con algo que ha logrado conquistarme: la panadería. Con el fin de lograr una receta cada vez mejor y conseguir un buen pan, he leído mis libros, visto cientos de videos de panaderos, practicado muchas técnicas y no he parado. Pan gallego, francés, hebreo, en fin, ha sido toda una experiencia que creo a cumplido su cometido: sacarle a esta cuarentena algo productivo.Hoy me uno a la iniciativa de "receta con #HARINA", con una receta casera de PAN DE LECHE, que estoy segura les va a encantar. Disfrútenla

Son unos deliciosos panqueques de banano muy sencillos listos en 10 minutos y muy deliciosos.

Un pan con corteza un poco crujiente y blando por dentro, apenas dulce con un relleno delicioso con las brevas y el dulce de leche...

Me encanta este moje de masa porque te permite ser creativo y rellenarlo con lo que desees en este caso elegí Arequipe, mermelada de frutos rojos y quesos, pero puedes modificar el relleno a tu gusto, de miga suave y esponjosa. Espero que lo disfrutes. #mitoque #juntosdecorazon

Este es uno de mis postres favoritos este postre se lo dedico a mi madre hermosa ella me lo enseñó a hacer apezar que debido a una enfermedad ella en estos momentos a perdido la memoria y no se acuerda de mí yo con este postre la recuerdo siempre por qué con esta receta me sostuvo mi madre por mucho tiempo y decidí no cambiarle ni modificar nada de esta receta tal cual como lo hacía mi madre 😍🤩😋🥛🥛 te amo madre🤩🤩#Homenajeamama

Hace muchos días tenía ganas de comerlos, así que aprovechando estos días en casa, decidí hacerlos...Me encanta esta receta porque al comerlos se deshacen en la boca🤤🤤🤤🤤#Delantaldorado #Quedateycocinaencasa

La Rosca de Reyes, es un pudín dulce, delicioso, en forma de rosca, que suele ir adornado con frutas confitadas. Uno escoge con qué quiere decorarlo, como en mi caso elegí, dulce de leche, grajeas de colores y chips de chocolate. Barnizando la rosca con almíbar de azúcar y gotas de limón. Cuenta la tradición, que el 5 de enero, se reunían en la noche familiares y amigos alrededor de una rosca de pan dulce, en la que habían escondido una haba. Es el actual Roscón de Reyes. Ahora, en la pasta del Roscón, quien continúa con la tradición meten una figura de juguete, que es la sustitución de la habamúque se escondía en los primeros tiempos. Algunas roscas suelen ir rellenas de nata, chocolate o dulce de leche (arequipe). Dicho esto paso a contarles como la hice, mi experiencia fue estupenda, porque es mi primera vez en la elaboración de la Rosca de Reyes, les confieso, tuve un percance con la levadura, pero tengo mi Ángel de la Guarda, que me hizo superar el mal momento...! A tí, mi Ángel, gracias y bendiciones...! Vengan a mi cocina...!

Para celebrar a Cookpad ésta deliciosa rosca de pan rellena de dulce de leche y bocadillo de guayaba ... #cumplimos10

Estos son facilísimos de hacer, aunque no me quedaron tan bonitos, si les puedo decir que quedaron deliciosos.#sebusca

#finde #colombiapresente #delantaldorado #Cuaresma

Un bizcocho de dulce de leche muy jugoso y esponjoso...