Pastelitos individuales de queso y mermelada de fresa sin azúcar
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx
Pastelitos individuales de queso y mermelada de fresa sin azúcar
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Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso de la batidora el queso crema y el queso ricotta, añadimos la bebida de soja la cucharadita de stevia la cucharadita de vainilla el y el zumo de limón trituramos con la batidora hasta integral
- 2
Incorporamos los dos huevos y la harina de maizena integramos de igual manera con la batidora, o con una varilla manual, ponemos en el molde las cápsulas de magdalenas, distribuimos la mezcla
- 3
Horno precalentado a 160 grados calor arriba y abajo lo colocamos en la balda de abajo del centro, horneamos por 17 minutos, apagamos el horno y dejamos dentro(yo lo dejé por 2 horas) reservamos en la nevera mejor de un día para otro)
- 4
Mientras tanto hacemos la mermelada de fresa sin azúcar, troceamos las fresas y añadimos el abedul y la Stevia el zumo de medio limón y cocinamos a fuego medio hasta que espese, lo reservamos en un tarro de cristal y una vez frío guardamos en la nevera hasta el momento de comernos el postre
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