Empanadas humita
#mercado
#masconmenos Siguiendo las dos consignas, y como tuve que aprender a cocinar con lo que nos va quedando ; desde el año pasado aprendí a guardar "poquitos" de todo lo que iba a preparar, rellenos, sopas, guisos, etc.
Entonces cuando tenía ganas de algo rico y rápido, ya tenía algo listo esperándome en el freezer!
Verduras picadas, carne , pollo y bueno; anoche tenía unas cebollitas prontas y restos de quesos varios y fiambre y salieron ellas 🤩🤩
Empanadas humita
#mercado
#masconmenos Siguiendo las dos consignas, y como tuve que aprender a cocinar con lo que nos va quedando ; desde el año pasado aprendí a guardar "poquitos" de todo lo que iba a preparar, rellenos, sopas, guisos, etc.
Entonces cuando tenía ganas de algo rico y rápido, ya tenía algo listo esperándome en el freezer!
Verduras picadas, carne , pollo y bueno; anoche tenía unas cebollitas prontas y restos de quesos varios y fiambre y salieron ellas 🤩🤩
Paso a paso
- 1
Primero preparamos las tapas mezclando harina, cúrcuma, aceite y la tomamos con agua tibia de a poco(nos tiene que quedar suave y no pegarse en las manos)
- 2
Amasamos, estiramos y las cortamos, separándolas con nylon para que no se peguen y las llevamos al refrigerador mientras preparamos el relleno
- 3
En un bowl vamos colocando las cebollas que ya las tenía cocidas, jamón y queso.
- 4
Orégano (a gusto) aceitunas, huevos y terminamos con la crema de choclo
- 5
Mezclamos todo y encendemos el horno a 180 grados mientras rellenamos las empanadas
- 6
Yo las cerré (siempre mojando el borde para que no se salga el relleno) y las cociné como ven en la foto; con el repulgue para arriba
- 7
El color que tienen es denla cúrcuma que además le da un sabor especial 😉
- 8
Espero les haya gustado esta versión, porque acá les encantó 😍
- 9
A disfrutar y buen provecho!!
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