Scons con chips de chocolate
#masconmenos
No tenés harina 0000 usa 000 o leudante y no uses polvo de hornear.
No tenés esencia de vainilla no le pongas.
No tenés limón, usa naranja o mandarina.
No tenés margarina, usa manteca.
No tenés chips, hacelos sin chips, podes también usar pasas, nueces, etc.
Scons con chips de chocolate
#masconmenos
No tenés harina 0000 usa 000 o leudante y no uses polvo de hornear.
No tenés esencia de vainilla no le pongas.
No tenés limón, usa naranja o mandarina.
No tenés margarina, usa manteca.
No tenés chips, hacelos sin chips, podes también usar pasas, nueces, etc.
Paso a paso
- 1
En un bols poner la harina, el polvo de hornear, la sal, el azúcar y la manteca. Integrar.
- 2
Agregar el huevo, la esencia y la ralladura. Unir todos los ingredientes sin amasar.
- 3
Pasar a la mesada, unir todo y estirar con las manos, agregar los chips y doblar la masa a la mitad y luego de nuevo a la mitad, volver a estirar con las manos.
- 4
Cortar con cortante o con cuchillo a un cm de espesor aprox.
- 5
Poner en una placa aceitada y enrahinada, y llevar a horno medio precalentado. El tiempo de cocción es de aprox 20 min.
- 6
Tips! Si están con tiempo pueden dejarlos un ratito reposar en la heladera así al momento del horneado quedan perfectos y no se deforman tanto!
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