Pan integral con semillas
Martincho 413 @MartinCoronel
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar las 2 harinas junto con la sal.
Mezclar bien y luego formar un volcán. - 2
Colocar en el centro del volcán la malta, la levadura, la leche en polvo, el mix de semillas, el aceite y el agua(de a poco).
- 3
Comenzar a integrar los ingredientes de afuera hacia adentro.
- 4
Una vez integrado todos los ingredientes comenzar a amasar enérgicamente por un lapso de 10'.
- 5
Dejar reposar la masa 1 hs aprox. tapado con un repasador húmedo en un lugar cálido.
- 6
Cortar bollos del tamaño que deseen y colocarlos en una asadera previamente aceitada y dejarlos descansar nuevamente por 30'.
- 7
Cocinarlos en horno precalentado a 180° entre 25' y 30'.
Retiralos del horno y a disfrutar como más les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martincho 413 le encantará ver cómo quedó.
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