Budín con corazón de coco y dulce de leche
Reemplazos:
- 200 g harina leudante --> 100 g harina integral + 100 g harina 0000 + polvo de hornear
- 200 g harina leudante --> 200 g harina 0000 + polvo de hornear
- 100 g manteca --> 100 cc aceite neutro
Budín con corazón de coco y dulce de leche
Reemplazos:
- 200 g harina leudante --> 100 g harina integral + 100 g harina 0000 + polvo de hornear
- 200 g harina leudante --> 200 g harina 0000 + polvo de hornear
- 100 g manteca --> 100 cc aceite neutro
Paso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar.
- 2
Agregar los huevos y unir. Aromatizar con la esencia de vainilla.
- 3
Incorporar la harina y la leche, intercaladamente y uniendo.
- 4
Verter la mezcla en un molde enmantecado y enharinado.
- 5
Para el relleno, mezclar el ddl con el coco rallado.
- 6
Agregar el relleno sobre la mezcla a lo largo y en el centro.
- 7
Hornear a 180°C por 40-45 minutos aproximadamente.
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