Doradas rellenas de verduras con espárragos y patatas
Cena para dos 💞 deliciosa y ligera 😋 para un sábado por la noche. Doradas rellenas de verduras picadas, acompañadas con espárragos verdes, patatas hervidas y huevos.
A las verduras ya las tenía, solamente compré las doradas. Con respecto a las patatas, 4 o 5 unidades serán suficientes, aunque en la foto se vea más cantidad. Lo que pasa es que aproveché a hervirlas a todas así me quedaban para el día siguiente. Igualmente con los huevos, dos son suficientes para esta receta. En la foto se ve más cantidad porque también quise que me queden hervidos para el otro día.
#porunmundomejor
#menúsemanal
Doradas rellenas de verduras con espárragos y patatas
Cena para dos 💞 deliciosa y ligera 😋 para un sábado por la noche. Doradas rellenas de verduras picadas, acompañadas con espárragos verdes, patatas hervidas y huevos.
A las verduras ya las tenía, solamente compré las doradas. Con respecto a las patatas, 4 o 5 unidades serán suficientes, aunque en la foto se vea más cantidad. Lo que pasa es que aproveché a hervirlas a todas así me quedaban para el día siguiente. Igualmente con los huevos, dos son suficientes para esta receta. En la foto se ve más cantidad porque también quise que me queden hervidos para el otro día.
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#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y hervirlas. Aparte hervir los huevos.
- 2
Picar el cebollino, el pimiento, el tomate y la cebolla.
- 3
Añadir perejil y ajos picados y condimentar con sal, pimienta, orégano y aceite. Con está preparación rellenar las doradas. Por encima echarles un poquito de sal y aceite de oliva. Ponerlas en asadera con papel vegetal.
- 4
Rodearlas con los espárragos a los que también se los debe salar y echar un poco de aceite de oliva. Cocinar la preparación en horno precalentado a 180° de 20 a 35 minutos, aproximadamente.
- 5
A las patatas y a los huevos echarles un poco de sal y aceite. Servir estos ingredientes como guarnición junto con los espárragos. Acompañar con rodajas de limón.
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