Arroz con solomillo ibérico de cerdo
Bueno, hoy voy a hacer un arrocito socarret de solomillo ibérico que he comprado, es un plato fácil, rápido y muy sabroso...🤤
Arroz con solomillo ibérico de cerdo
Bueno, hoy voy a hacer un arrocito socarret de solomillo ibérico que he comprado, es un plato fácil, rápido y muy sabroso...🤤
Paso a paso
- 1
Primeramente, cortamos, lavamos y picamos en trocitos muy pequeños las verduras. Cortamos en medallones el solomillo salpimentamos y en una sartén con aceite los marcamos. Se retiran y se apartan.
- 2
En ese mismo aceite sofreímos el ajo, después la cebolleta, a continuación el pimiento rojo... dejamos hacer bien a fuego medio.
- 3
A continuación añadimos, el tomate, damos una vuelta y añadimos el arroz bomba y el preparado para arroz. Mezclamos bien todo.
- 4
Después añadimos una pizca de sal, un chorrito de vino blanco y el caldo de carne... dejamos cocer a fuego fuerte 15' aprox. (Si hace falta, se añadirá un poquito más de caldo durante la cocción).
- 5
Pasado el tiempo, se baja el fuego a medio y se deja terminar... después retiramos del fuego, se tapa y se deja reposar 5' y listo nuestro riquísimo y delicioso arrocito.... Bon appétit. 🤤🤤🤤
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